Michel Bras
Disponibilité Type Localisation Cote
Disponible DVD Rez-de-Chaussée - Boîte à musique et cinéma 641.5 LAC
Disponible
Michel Bras
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2008
Sujets :
Laguiole, Aveyron, France : le restaurant de Michel Bras, l'un des plus grands cuisiniers français, domine l'Aubrac... Quatre assiettes sont proposées : la description de ce que l'on ressent, la fabrication culinaire, puis la création... Du grand art !