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En prêt ( Retour prévu le 10/11/2020 ) 634.8 SAI Livre Rez-de-Chaussée - Documentaires
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Pur jus : cultivons l'avenir dans les vignes

Parution
[Vanves] : Marabout, 2016
Description
221 p. : ill. en coul. : 26 cm
Résumé
"Allez, hop ! On vous embarque pendant un an chez les vignerons pour essayer de mieux comprendre comment ils travaillent la vigne. On ira un peu partout, sur différents terroirs, au gré des rencontres et des amitiés. Seul dénominateur commun : leur travail épatant pour produire du raisin au naturel. Ah oui, ils sont tous passionnés, et c'est contagieux ! Pur jus, c'est quoi ? C'est comme ça dans le milieu qu'on appelle le vin naturel, eh oui !"
Notre avis
bgmcommunaute
Voix au chapitre
Avis

(William)   Le vin nature, vous connaissez ? Celui qu’on appelle aussi « pur jus » a les honneurs de cette BD décomplexée, mais néanmoins savante… On y apprend les rudiments techniques que mettent en pratique un panel de vignerons, convaincus par cette approche, au plus près de leurs plantes et de la terre. Le périple se veut joyeux, au contact de divers terroirs aux quatre coins de la France. Fleur Godart (aux textes) et Justine Saint-Lô (aux illustrations) n’ont pas leur pareil pour partager cette « collection de rencontres », humant bon la convivialité, le partage et l’engagement avant tout !

La bonne idée était en effet « d’aller sur le terrain voir de près et écouter avec une vraie volonté de concret, plutôt que d’à-peu-près ». On ne saura que trop conseiller aux amateurs de vins de se pencher sur cette « révolution » en marche, pour un juste retour aux sources (… pur jus !).

 

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