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Disponibilité Cote Type Localisation
Disponible 331.5 CAP Livre Rez-de-Chaussée - Documentaires
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L'Agriculture biologique pour nourrir l'humanité

Parution
Arles : Actes Sud, impr. 2012
Description
1 vol. (477 p.) : couv.ill : 19 cm
Résumé
L'agriculture biologique fait l'objet d'un véritablement engouement, tant de la part des consommateurs que des médias. Pourtant, ce mode de production agricole reste peu connu des citoyens et fait toujours l'objet de nombreuses approximations, tantôt positives, tantôt négatives. A partir d'une connaissance intime du sujet en étant lui même fils d'agriculteur et ancien conseiller agricole, Jacques Caplat explique dans cet ouvrage les fondements et pratiques concrètes de l'agriculture biologique.
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